Délicieux plat de Saumon et citron

Le saumon est un poisson délicieux et riche en oméga-3, tandis que le citron apporte une touche de fraîcheur acide. La combinaison de ces deux ingrédients dans un plat principal est non seulement savoureuse mais aussi saine. Voici une recette simple pour préparer un délicieux plat de saumon et citron.

Ingrédients :

• 4 filets de saumon
• 2 citrons
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 4 gousses d'ail émincées
• Sel et poivre au goût
• Des herbes fraîches (ciboulette, persil, aneth) pour la garniture

Instructions :

1. Préchauffez le four à 200°C.
2. Pressez le jus de citron dans un bol et réservez. Coupez le deuxième citron en tranches fines.
3. Placez les filets de saumon sur une plaque de cuisson tapissée de papier d'aluminium.
4. Badigeonnez les filets de saumon avec l'huile d'olive et le jus de citron réservé.
5. Assaisonnez les filets de saumon avec de l'ail émincé, du sel et du poivre selon votre goût.
6. Garnissez les filets de saumon avec les tranches de citron.
7. Enveloppez les filets de saumon dans du papier d'aluminium et fermez bien les bords pour créer un paquet hermétique.
8. Placez la plaque de cuisson au four et faites cuire pendant environ 15-20 minutes, ou jusqu'à ce que le saumon soit cuit à votre goût.
9. Retirez le saumon du four, ouvrez délicatement le paquet d'aluminium et transférez les filets de saumon dans une assiette de service.
10. Garnissez le plat de saumon avec des herbes fraîches comme de la ciboulette, du persil ou de l'aneth.
11. Servez le plat de saumon et citron chaud avec du riz ou des légumes de votre choix.

Ce délicieux plat de saumon et citron est parfait pour un dîner sain et savoureux. Le saumon cuit à la perfection, associé à la fraîcheur du citron, en fait un choix populaire pour les amateurs de poisson. Profitez de ce plat simple à préparer mais plein de saveurs !